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取り扱い商品
めかじき
めかじき切身船内凍結しためかじきを使用しております。
血合の部分を極力取り除いており、
船内凍結しためかじきを一度も解凍せずに
切身加工したシングルフローズンの鮮度の良い
切身に仕上げました。
めかじき玄米味噌漬け
めかじきを玄米味噌だれに一晩じっくり漬け込みました。
国産米と国産大豆を使用した玄米味噌だれはコクのある
甘さのタレに仕上げました。
めかじき照焼
めかじきを照焼のタレに漬け込みました。
醤油と本みりんをベースにしたタレは、
深みのある甘さと照りを出してくれます。
めかじき竜田揚げ
めかじきを醤油ベースのタレに漬け込み
澱粉をまぶしました。
和風仕立てのベーシックな
味付けなので子供から大人まで幅広く
お召し上がりいただけます。
めかじきのごまたっぷり揚げ
めかじきを醤油ベースのタレに漬け込み澱粉とごまを
たっぷりまぶしました。醤油ベースのタレに漬け込んだ
めかじきとごまの風味が良く合います。
めかじき香味野菜パン粉焼き
めかじきに香味野菜入りのパン粉をまぶしました。
パン粉には醤油ベースの和風味をつけてあります。
めかじきバジルオリーブ漬け
バジルなどの香辛料をオリーブオイルに入れたタレに
めかじきを漬込みました。
手軽にできる洋風料理としてご利用頂けます。
まかじき
まかじき切身
船内凍結したまかじきを切身にしました。
めかじきと同様に船内凍結の1回の凍結のみの
シングルフローズンの鮮度の良い切身に仕上げました。
まかじきソテー（バジル風味）
まかじきにバジル、チーズ入りのパン粉をまぶしました。
手軽にできる洋風料理としてご利用いただけます。
くろかわかじき
くろかわかじき切身
船内凍結したくろかわかじきを切身にしました。
めかじきと同様に船内凍結の1回の凍結のみの
シングルフローズンの鮮度の良い切身に仕上げました。
ギンダラ
銀だら切身
脂ののった銀だらを切身にしました。
塩焼き、照焼き、煮付け、鍋とどれも
美味しくお召し上がりいただけます。
銀だらみりん漬け
脂ののった銀だらをみりんのタレに一晩漬け込みました。
国産の丸大豆を使用した醤油をベースに作りあげた
みりんのタレは、コクのある甘さに仕上げてあります。
銀だら西京漬け
脂ののった銀だらを米麹をふんだんに使用した
甘味噌をベースにしたタレに一晩じっくり漬け込みました。素材の旨みを引き出すさわやかな甘さのタレが
銀だらに良くあいます。
銀だら粕漬け
脂ののった銀だらを粕漬けにしました。
「踏み込み粕」と呼ばれる酒粕をより熟成させたものを
使用することで、酒粕の風味を存分に引き出します。
銀だら玄米味噌漬け
国産米と国産大豆を使用した玄米味噌のタレは
コクのある甘さのタレに仕上げました。
脂ののった銀だらと玄米の甘みが絶妙に絡み合っています。
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